苹果大家应该都很熟悉了，基本人人都吃过吧！苹果是蔷薇科苹果属植物的果实，原产于土耳其东部，在中国在华北、东北和北方栽培的地区较多。苹果、落叶乔木、叶呈椭圆形，花白色带红色。果实圆形，味甜或稍酸，是常见的水果，营养成分丰富，具有食疗、辅助治疗功能。苹果含有大量镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，具有降低胆固醇，改善呼吸系统和提神醒脑等效果。说了这么多，下面就来一起看看苹果的功效和作用及食用禁忌都有哪些吧！
1、补血补气。铁制必需在酸碱性标准下合在维他命C存有的状况下能够被消化吸收，因此吃苹果对贫血有不错的预防功效。2、护肤。苹果的果肉中富含镁，能使皮肤红润、有光泽、富有弹性的功效。3、保护心脏。苹果里的纤维、果胶、抗氧化剂可以降低体内有害胆固醇，提高有益胆固醇含量，所以一天吃一两个苹果不易患心脏病。
4、治疗便秘和腹泻.苹果富含鞣酸、果胶、膳食纤维和其他特殊物质。鞣酸是一种肠道收敛剂，可以减少肠道分泌，减少大便中的水分，从而缓解腹泻；然而，未经加热的生果胶又有软化大便缓解便秘的功效。
5、降低胆固醇。苹果中的胶质和微量元素铬保持血糖的稳定，有效降低胆固醇。
6、美白养颜。苹果中的粗纤维能促进胃肠蠕动，富含铁、锌等微量元素，能滋润皮肤，起到美容瘦身的作用。
苹果的食用禁忌有哪些呢？
1，不宜与海鲜同食；
2，溃疡性结肠炎、冠心病、糖尿病、肾病、心肌梗塞、胃寒等病症患者不建议食用；
3，刚吃完饭和晚上不建议食用苹果；