苹果是一种低热量食物，营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，常吃可使皮肤润滑柔嫩，另外还有“每天一苹果，医生远离我”的说法。
苹果派，在快餐店很常见，深受孩子们的喜欢。经常吃外面的东西，一是食物安全问题，二来吃着也没那么方便。不过自己制作出来吃的话那就不一样了，可以做很简单的，也可以做很有挑战性的，这就看想怎么做啦。
需要准备的食材：苹果、手抓饼、*油、白糖、淀粉、清水少许、鸡蛋一个。
第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将苹果清洗干净，然后把苹果削去外皮，去了皮的苹果先切成块，去核然后再改刀切大丁，不要切太小了；
第二步、锅烧热加入*油熔化，*油放的量很随意，喜欢*油味的就多放点也没事的。把苹果大丁放进去煸炒，看到苹果有些变软了。就倒进白砂糖（糖可以根据自己的喜欢来放）
第三步、然后开小火慢慢煸炒，直到苹果稍微有点出水变的更软了，基本都透明了，加入用淀粉勾兑的水淀粉炒至粘稠。最后炒好很粘稠不会出汤就可以了；
第四步、取一张手抓饼用擀面棍擀大，这里要根据你用的盘子大小而定。盘子小可以擀直接用就行。擀好的饼坯倒扣在盘中，盘子要抹点油利于脱模；
第五步、然后撕去手抓饼外面的膜，将盘子沿上多余的饼皮压掉。盘子沿上留一点点饼皮，为了便于扣上盖子时两张饼可以粘在一起；把炒好的苹果馅儿铺进去表面抹平；
第六步、取两张手抓饼分别切成粗细一样的条，撒点干面粉，把切好的饼条拉开距离，先全部竖着均匀的摆上饼调，然后一根根的穿插进去，然后倒扣在铺了苹果馅儿的盘子上；
第七步、将多余的饼皮压掉，表面刷一层全蛋液，刷的要均匀，别有薄有厚就行。最后放入度预热好的烤箱定时30分钟，期间勤观察上色情况别糊了；
等时间到了，戴手套立即取出烤盘，这样漂亮的苹果派就做好了，看着非常的好看，吃着甜甜的，一股苹果的清香味，很是好吃呢。如果家中苹果买的多，不妨这样做来试试哦。
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