春天，教你在家做苹果奶*饼，做法简单，香甜松软，特好吃！苹果是生活中常见的一种水果，尤其是春天，大家都喜欢买点苹果吃，因为春天比较干燥，让家人多吃点苹果，可以增强免疫力等，但是苹果比较凉，多吃的话，肠胃容易不舒服，今天我给大家带来苹果的一个新吃法，将它做成一道面食，吃起来香甜松软，比鸡蛋饼、葱花饼还好吃！
苹果不要直接吃，教你新吃法，上锅一烙，香甜暄软，全家爱吃！苹果最简单的吃法就是直接吃，那么你们有没有把苹果换一种吃法，做成一道面食，吃起来不仅口感暄软，而且还有淡淡的果香味，实在是太好吃了，下面我就把最详细做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备一个苹果，放在一个大碗中，加上适量的清水和一勺食盐，把苹果的外皮搓洗干净，再把苹果对半切开，把中间部分切下来，用刀把苹果切成片，在小碗中打上2个鸡蛋搅散，把苹果片倒在料理机中，再把鸡蛋液倒进去，打成细腻的苹果鸡蛋汁，大约有克。在苹果鸡蛋汁中加上酵母3克，白糖10克搅拌均匀，再加上面粉-克，搅拌成絮状后，加上玉米油20克，揉成一个面团，醒发至2倍大。
另准备一个小碗，加上面粉90克，玉米淀粉20克、白糖60克，纯牛奶克搅拌均匀，再打上3个鸡蛋搅散，再加上*油50克搅拌均匀，搅拌成流水状的蛋糊，然后倒在不粘锅里面，全程开小火熬，边熬边搅拌，搅拌到都凝固关火，晾到不烫手时，放在案板上揉搓成奶*面团，整理成长条，切成18-20个剂子，把每个剂子搓成圆球，盖上一层保鲜膜备用。
下面在案板上撒点干面粉，把面团放在上面，先排出里面的空气，再搓成长条，分成18-20个剂子，都揉成一个圆球，先取出一个圆球按扁，再把奶*馅放进去包起来，再一次团圆按扁，刷上一层清水，裹上一层黑白芝麻，再擀成大一点的饼，盖上一层保鲜膜，进行二次醒发半小时。把电饼铛预热，里面不用刷油，把生胚放进去烙，大约烙8分钟，间隔2分钟翻一面，烙的两面金*出锅。
第一：和面的时候，里面不要一滴水，用苹果鸡蛋汁和面，这样做出来的小饼，果香味浓郁。
第二：做奶*面团的时候，里面也不要加清水，加上纯牛奶，这样奶香味浓郁。
第三：把面团和奶*面团分的剂子一样多，都搓成圆球，把苹果面剂子按扁，放上奶*面剂子包起来，裹上一层芝麻，擀成薄点的面皮，放在锅里烙熟就可以了。
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