过年招待客人，少不了水果
可是直接一盘摆上来既不美观
吃起来也不方便
如果换成拼盘就不一样了
美观又有面子！
美国队长▼
蝙蝠侠▼
红鲤鱼/小*鸡▼
小绵羊/小狮子▼
下雨啦▼
还是下雨啦▼
小红帽▼
向日葵▼
彩虹▼
海南风情▼
爱心满满▼
过年招待客人，不需要特地去买多个性的水果，一些常见的水果也能摆出好看又创意的拼盘。
冰糖金桔太阳花
食材：
金桔、冰糖、生菜、食盐、开水适量。
做法：
1准备好食材。
2金桔和生菜用加了食盐的水浸泡半小时左右用清水冲净。
3冰糖加入少许开水中让其融化。
4将金桔先切十字连刀，再在十字中间切一十字，底部不要切断。
5切好后将果肉取出剩皮。
6把果肉取出籽后用刀稍切碎。
7生菜剪成花杆和叶子的形状。
8取两个金橘皮反过来错位摞在一起，上面摆上果肉花心。
9蒋融化的冰糖汁浇在金桔上即可。
小贴士：脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
1分钟把苹果切成螃蟹
材料：苹果
做法：
1.把苹果竖着切成三份。①的部份可以切得稍薄些。
2.把③平放，从正中间剖开，再各切成均匀的薄片，去掉最边上较小的一片，如图所示摆好。
3.在②的2/3处垂直切下，用小刀切出两个V型，再从中间对开做成两个蟹螯摆好。
4.取①，用小刀在一端戳两个小口，插上苹果籽做成眼睛。
5.如图所示摆好，一只苹果螃蟹就做好了。
PS：
众所周知，苹果切开后很容易氧化变色的，如果想显摆的时间更长的话，切好后先泡下凉白开，淡盐水，或柠檬水再摆盘。
网纹瓜水果盅
材料：
网纹瓜一个，樱桃适量，泥猴桃一个。
做法：
1，将瓜切开，用勺子将瓜瓤挖掉，用水果挖勺的一端挖出花边。
2，将一半的瓜用专用的挖勺挖出装到另一半中。
3，然后将泥猴桃也挖出适量装入其中。
4，樱桃装上，即可食用。
网纹瓜水果盅诞生了。
自制简单果盘
材料：
苹果(1个)；火龙果(1/4个)；草莓(数个)；橙子(1个)
做法：
小窍门：
1：橙子分离皮、肉时要切到底部，这样随便一拿就下来了，但不能切断，这样才好摆盘。
2：草莓为了更好的站立，所以要在背后稍微斜切掉一点点。这样就很容易摆好了。
3：拼盘的水果可依据自己喜好挑选。
嫣紫玫瑰萝卜花
材料
白萝卜克、紫甘蓝2片、白醋2汤勺、糖30克、盐少许
做法：
1、紫甘蓝洗净，摘两片叶子，切成小碎块；
2、放进搅拌机里加入适量温开水，取汁待用；
3、白萝卜洗净，取中间粗细一致的一段，对半切开，再切成薄片，加入少许盐，捏一下，让其出水去涩；
4、大约半小时左右，萝卜会出较多水，滗去水，再用清水冲洗到没有咸味，滤水待用；
5、在紫甘蓝汁中缓缓倒入白醋；
6、紫甘蓝汁会变成玫红色；
7、用白糖或冰糖粉等调味；
8、将处理好的萝卜片放进去泡制，夏天的话可以放进冰箱冷藏；
9、捞出来可以随意搬放，因为颜色已经够美，若要摆得精致些，也很简单，找一个漂亮的窗器，将萝卜片依次错开摆放，一层又一层，中间的一片略薄的圈成花心即可。
小贴士
◎喜食酸的，多放醋；喜食甜的，多放糖。
◎若要颜色美，时间多泡些（我这个颜色是浸泡过夜的，如果只是几小时，可能不会这么漂亮），當然萝卜片切得太厚，以及前面不杀水都会影响最终成品的色泽
长按