不可以。
苹果手机没有滚动截图功能，但是可以借助下载对应软件即可处理，网页全截图、长图拼接、快拼长图等，都可实现手机端截取拼接长图功能。
截屏
截屏是一种截取图片或文字的途径，也是一种计算机运用技术。截屏的性质属于静态快照，无法反映关于截屏信息的任何更新。通过这种技术可以从网上截取下自己感兴趣的文章图片供自己使用观看，可以帮助人们更好的去理解使用知识。是一种人人都能使用并且学会方法。可以通过一些软件实现截屏功能。
苹果手机
苹果iPhone是苹果公司研发及销售的智能手机系列，搭载着苹果公司自行研发的iOS移动操作系统，第一代iPhone于年1月9日由发布。Phone系列机型自iPhone4之后配置AppleSilicon自研芯片。
苹果系统
iOS是苹果公司为其移动设备所开发的专有移动操作系统，为其公司的许多移动设备提供操作界面，支持设备包括iPhone、iPad和iPodtouch。iPhoneOS自iOS4起便改名为iOS，它是全球最受欢迎的移动操作系统之一。
苹果系统特点
安全
从你打开设备的那一刻起，iOS就能为你提供内置的安全性。iOS专门设计了低层级的硬件和固件功能，用以防止恶意软件和病毒；同时还设计有高层级的OS功能，有助于在访问个人信息和企业数据时确保安全性。
多语言
iOS设备可在世界各地通用。30多种语言供你挑选，你还可以在各种语言之间轻松切换。由于iOS键盘基于软件而设计，因而有50多种支持特定语言功能的不同版式供你选择，其中包括字符的变音符和日文关联字符选项。
商务使用
全球的企业都开始选用iOS设备，因为它具有企业专属功能和高度的安全性。iOS兼容MicrosoftExchange和标准服务器，可发送无线推送的电子邮件、日历和通讯录。