胃不好我们都知道要喝粥,可是一日三餐也不能整天喝粥,除了早餐喝粥养胃,我们还有午餐和晚餐,同样可以做到养胃护胃,比如午餐米饭这样吃,香甜软糯,容易消化,保护胃黏膜,健脾养胃,具体的做法就是在蒸米饭时添加红枣和葡萄干,也可以添加红薯或南瓜,这样吃改变了米饭的味道,提高了营养价值,主要还是口感好有食欲,人人都爱吃,晚餐可调节的方法很多,因为晚上要少吃东西,有利于减轻胃的负担,所以,晚餐可以喝点粥,也可以吃点水果蔬菜,或者冲点杂粮粉,吃点细面条等等,也都是养胃助消化的好方法。
一、养胃重在保护
胃不好的情况每个人都有不一样的反应,有些人是因为身体瘦弱体质差,有些人是暴食暴饮造成的,有些人是吃饭没有规律日积月累形成的,有些人是偏食嗜好辛辣酸凉的刺激落下的毛病,这几种都是普遍的现象,当然也不止是这几种情况造成的,归根结底都跟自己的生活习惯和饮食习惯有很大的关系,伤害容易养护难,所以,对于养胃的话题和方法中得出结论,每个人都是自己最好的保护者,只有爱惜自己的身体,控制住贪食的欲望,改变不良的生活习惯,才能保护好胃,也才能使自己的身体越来越好,越活越年轻。
二、午餐米饭怎么做好吃又养胃?
我们日常的习惯就是煮白米饭,许多的家庭都是如此,虽然偶尔也有人添加一些杂粮,比如玉米碴、小米、糙米、紫米、黑米、糯米等,比较常见的是糙米饭、二米饭和彩色米饭,虽然糙米饭和彩色米饭吃起来口感好,色彩诱人,但是,大部分都是三口之家,在家里每天这样做真不容易,因为要提前浸泡所以浪费时间,二米饭虽然看起来非常有食欲,黄白相间,晶莹透亮,但是口感一般,所以,这种做法只能是偶尔吃几次,家里人少的时候每天这样吃不现实。
饮食养胃最主要的是做法要简单、口味要好吃,才能适合经常食用,红枣、葡萄干、红薯、南瓜都是补气血、护肠养胃的好食材,在蒸煮米饭的时候添加红枣、葡萄干、红薯、南瓜都有养护肠胃的作用,当然红枣和葡萄干两样可以同时添加,这几样食材添加之后的米饭也有不同的特点,添加红薯之后的米饭颜色透亮,颗粒分明,添加南瓜的米饭黄白相间甜、软、糯,口感好,很适合老人小孩食用,添加红枣和葡萄干的米饭闻着香,吃起来甜,嚼起来口感丰富,既可以做成颗粒分明的干爽米饭,也可以做成软浓香甜的粽子或粘糕的味道,真的很好吃。
午餐米饭可以经常变换花样搭配这几种食材,就能做出许多种不一样的口味,而且还能养护肠胃,做出这样的米饭,看见都想吃,很难拒绝美味的诱惑,尤其是胃不好,食欲差的人,很适合每天这样吃,越吃越喜欢。
三、食材的营养功效:
1.葡萄干:葡萄干能改善直肠的健康,葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间,葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱者的滋补佳品,可补血气、暖肾,每天吃一小把葡萄干或者是葡萄干加枸杞泡茶,连吃7到14天,能够起到一个温中暖体、改善精神体力的保健作用。
2.红枣:红枣具有补中益气、养血安神、健脾和胃的作用,是脾胃虚弱、气血不足、失眠的滋补保健品,红枣可补虚养血,驻颜祛斑,滋养容颜,经常食用可以补养气血,健脾益胃。
3.红薯:红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等多种微量元素,营养价值非常高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,红薯含有的膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,适合脾虚胃弱的人经常食用。
4.南瓜:南瓜含有的果胶具有吸附性,能保护胃肠道黏膜免受刺激,对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化,保护胃黏膜,南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,南瓜的含糖量较少,南瓜具有护胃的功能,因为南瓜中含有丰富的维生素A,对于保护胃黏膜不被损害有一定的好处,特别适合脾胃虚弱、营养不良的人群经常食用。
总结:早餐喝粥养胃,午餐建议做一些养胃米饭,保护肠胃,晚餐适合吃面条、喝汤、喝粥、吃水果,晚餐之后不再吃东西,减轻肠胃负担,多吃一些润肠护胃的食物,比如汤面、红枣银耳汤、葡萄、猕猴桃、苹果等,晚餐以清淡饮食为主,其实,养胃不难,给自己制定一个比较合理的饮食习惯,坚持一段时间胃就变强了,人也就精神了。