昨天晚上是平安夜，苹果一定都少不了。遥想上大学的时候，每到圣诞节，苹果就从论斤到论个卖，身价暴涨，为了图个节日气氛，也没少花冤枉钱，圣诞节的苹果，好像格外甜。
但是圣诞节过后，家里堆积如山的苹果也着实让人犯了难。其实把苹果做成零食和菜，也是个不错的选择呢。
特别是有老人和小孩的家庭，苹果做熟后，纤维软化，更有利于吞咽和消化，对肠胃的刺激也大大减弱，所以也不用担心会腹泻哦。
“每天一苹果，疾病远离我”，苹果催甜营养价值又高，家里囤积的苹果只用来啃就可惜啦，倒不如做成热乎乎的菜吃下肚！
肉桂苹果
By四月微雨·主料·
苹果
1/2
·辅料·
红糖
3g纯净水｜少许肉桂粉｜少许黄油｜5g
·做法·
1.准备好食材苹果1/2个、黄油5g、红糖3g、肉桂粉少许。
2.将苹果分切成小块，如图～（要清洗干净沥干水分切）
3.挖掉苹果核，以及两侧果蒂还有尾部的凹进去的果皮。（要清理干净）
4.小锅内放入黄油，中小火加热至黄油融化。（可用不粘锅、不锈钢锅、铸铁锅均可）
5.码入切好的苹果
6.煎至两面微微上色。如图～
7.撒上红糖，煎至糖慢慢融化。
8.淋入少许纯净水，焖炖煮至汤汁浓稠即可。（纯净水大概10ml左右）淋上少许肉桂粉，就可以吃啦～
苹果脆片
Byz是晨熙的妈妈·主料·
苹果〡1个
·辅料·
柠檬｜半个
·做法·
1.苹果清洗干净，切成四份，去核
2.取一个大一些的容器，倒入适量清水，挤入一些柠檬汁tips：柠檬汁起到防止苹果片氧化变色的作用
3.将苹果擦成薄片tips：这里苹果片越薄越好，所以妈妈们用工具擦最快最方便了，每片苹果片都是均匀的厚度呢
4.擦出来的苹果片直接掉在柠檬水中，这样苹果片就不会氧化变色了
5.浸泡的苹果片均匀的摆放在铺油垫的烤盘上tips：建议大家用油布或者厚油纸，这种油垫冷了就不太好拿下来了，需要烤好的苹果片趁热赶紧拿下来
6.放入烤箱，上下管度，烤至60min左右tips：具体时间根据苹果片的厚度和自家烤箱的情况而定，我这里整整烤了60min因为是低温烘烤，加热管实际工作时间并不长，所以大家不用担心耗电的问题
7.烘干的苹果片拿下来，冷却后会变的非常脆的，所以大家如果自己做的苹果片冷却后还是软的话，说明还没有完全烘干哦，可以继续烘烤干
无花果苹果糖水
By只爱飞飞自己点击图片进入小程序，查看图文菜谱
·主料·
苹果〡g
·辅料·
无花果〡6粒蜜枣｜4粒水｜ml
·做法·
1.苹果削皮洗净，去心切小块
2.无花果洗净，用剪刀在顶部剪开小口；蜜枣洗净去核
3.锅里注入ml水，放入苹果、无花果和蜜枣
4.大火烧开，改小火煮25分钟即可
7.滋润生津的一道糖水