TUhjnbcbe - 2023/10/20 16:19:00
大家都知道：一天一苹果，医生远离我，这个谚语吧，但是吃太多苹果可能会让你去看医生。吃的不对还会越来越胖。凡事皆有度，这一点是无需多言的，今天先要特别说一下苹果核，一个大部分人不会考虑到的问题，一般情况下我们是不会吃果核的，但是随着破壁机的使用越来越普及，很多人提倡要带皮带核吃更好，如果你也这样吃苹果的话，那么问题就来了。苹果核可不能吃！苹果无疑对健康有益，但如果吃得不对，可能会给你带来不幸。苹果种子确实含有氰化物。苹果的种子，也被称为“苹果核”，含有一种叫做“杏仁苷”的氰化物，当它在你体内代谢时，会转化成氰化氢。只要摄入-毫克的氰化物，或者吸入大约ppm的氰化物，就能在几分钟内使一个成年人死亡(大约每磅体重0.68毫克)。很显然有一个度，量变才会产生质变，但是要使儿童或宠物中毒的氰化物的用量要少得多。氰化物中毒轻微的情况是头晕、意识模糊、焦虑、头痛和呕吐，而稍微严重一些的影响包括心率和血压升高，肾衰竭和呼吸问题。虽然如此，但是事实上，根据《大英百科全书》的说法，要造成氰化物中毒，需要粒以上咀嚼过的苹果种子。如果你不小心咀嚼了一大堆苹果种子，最好立即呕吐。排空你胃里的氰化物通常是你要做的第一件事。当然吞下几颗籽不会害死你，人体完全有能力处理极少量的氰化物，这些氰化氢随后被肝脏处理，它无法积累到足够的数量，从而不会并且导致严重的问题。如果不咀嚼就吞下了苹果籽，它很可能会完整无缺地通过你的消化系统。其他含有氰甙的水果有樱桃、桃子、李子、杏子、梨等。苹果建议这样吃去核建议把苹果切成四片，去掉中间的黑籽，然后再吃，以免发生意外。或者想吃苹果，就尽管吃吧，但别忘了把果核吐出来。不要把整个苹果给孩子们，因为他们还不懂得怎样才能不受伤害。咀嚼吃比喝苹果汁更好，同时粗纤维还有助于消化系统的健康。如果你吃了水果或喝了果汁，如果血糖水平足够，葡萄糖就会被储存为糖原。纤维是健康饮食的重要组成部分，但是当你把你的苹果通过榨汁机，你最终会把所有粗的健康纤维筛除掉，而纤维能让你更快地感到饱，让你吃得少，有助于减肥。不仅如此，果汁往往含有大量的天然糖，喝太多果汁会导致糖的过量摄入，因为一个大苹果就含有23克的糖。如果每天只吃几片水果是好的，但是一旦你在一天中喝了很多果汁，就很容易摄入过量的糖分，会导致体重增加或使血糖水平问题恶化。苹果的果糖是通过肝脏代谢的，更容易存储为脂肪果糖在肝脏中被处理，通常以脂肪的形式储存在体内，以便日后用作能量。这意味着，摄入果糖进入肝脏代谢时，如果肝糖原已经饱和了，那么它就不能被肌肉用来制造糖原或能量，而被转化为脂肪，以脂肪组织的形式储存起来。而肝糖原是很容易饱和的，如果你在饭后吃或者不饿的时候吃大量水果很容易存储脂肪。这意味着即使在正常的饮食下，而非在苹果减肥法中，营养学家也建议饮食中适量吃水果的原理。因为如果你的目标是尽量减少身体脂肪，那么建议你吃更多的复杂碳水化合物，这将补充肌糖原存储，而不是水果，因为它只会补充肝糖原存储，在补充肌糖原是无用的。肌肉没有必要的酶来合成果糖成糖；因此，肝脏将果糖转化为肝糖原。如果糖原储存的信号显示已经满了，那么我们身体利用多余葡萄糖的第三种方式就是将其转化为脂肪酸并储存为脂肪组织，所以从本质上说，水果糖很容易转化为脂肪。如果你用苹果减肥，需要严格控制摄入量与时间很多关于吃苹果减肥的说法大都从“苹果减肥法”盛行之后开始流传。一天只吃苹果，饿了就吃，坚持三天，就能减少3斤的体重。虽然这个办法被证实是可以快速减少体重，但是科学证明，这样减少的只是身体内的水的重量，而不是脂肪。如果长时间的的这样节食减肥，会导致新陈代谢缓慢，免疫力低下，肌肉流失，疲劳困乏，营养不良，忧郁烦躁，便秘口臭，皮肤粗糙，毛发枯干，激素失调，月经停止，容易生病等问题，同时因为苹果含有大量的苹果酸、维生素C和柠檬酸，如果空腹吃太多苹果，苹果就会和胃酸反应，形成不易融化的阻塞物，导致急性胃炎症。营养学家告诉我们，如果选择限制饮食来减肥，只吃苹果汁，意味着你的身体可能会错过一些营养物质，例如纤维、钙、铁、维生素和矿物质等，以及蛋白质和健康脂肪，这些对你的整体健康非常重要。所以三天后就要恢复正常的、均衡的、健康营养的饮食，因为健康的减肥并不提倡连续长时间的这种节食行为。苹果是一种健康的食物，营养丰富，富含纤维、维生素、矿物质、抗氧化物，卡路里含量低，但是苹果富含果糖，要想减肥，就需要适量食用，而摄入过多的果糖会导致胰岛素水平的飙升——当胰岛素水平升高时，身体就很难燃烧脂肪。作者：随性的薇薇