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很多人称苹果为“全方位的健康水果”或“全科医生”。中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。而每天连皮吃一个苹果还能避免中风。不同颜色的苹果保健功效也不同，让我们一起来看一下。红苹果
更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
青苹果
更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解*的祛病养生功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
*苹果
可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。另外，*苹果对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。
除此之外，苹果还具有5大保健功效：
1降低胆固醇含量
吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
2增强记忆力
苹果富含锌元素，而锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育额关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，因此，吃苹果具有增强记忆力的保健养生功效。
3通便止泻双重功效
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软。苹果含有丰富的有机酸，具有刺激胃肠蠕动，促使大便畅通的保健养生功效。另一方面苹果中含有果胶，又能一直唱到不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而一直轻度腹泻。
4降低血压
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
5补脑养血、促睡眠
苹果中含有磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠的保健养生功效。
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